Novedades sobre Alianza leguminosas en América Latina
Raul Caballero, Alianza Leguminosas para la Salud

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¿Es nutritivo el consumo de legumbres?
Fernanda Alvarado, Bien Comer

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Innovaciones en los métodos de extrusión
Dr. Girish Ganjyal, Washington State University

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Ideas para Aplicaciones de Snacks Innovadoras
Julia Sandoval, Ingredion México

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Cualidades y Reformulación de Productos
Mariana Repetto, R&D Mercalimentos Consultores

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Estrategias de Comunicación para Plant Based
Dr. Kantha Shelke, Corvus Blue Chicago

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Experiencia en el desarrollo de snacks plant based
Siman Layyous, Yummus Foods

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Proceso de Producción de Semillas y Legumbres Tostadas
Maribel de La Fuente, Belara Foods

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Proceso de Certificación Orgánica para México
Francisco J. Ortega, Ing. Agrónomo, Normex

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Tendencias de Snacks Plant Based 2023
Christine Lopes, Innova Market

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